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刘黎儿:刨冰也是日本料理吗?

刘黎儿:今年日本是超炙热的酷暑,最为爆红的的冰凉甜点,就是刨冰,除了台湾刨冰「ICE MONSTER」在日本登陆造成旋风外,日本许多讲究而有渊源的刨冰店受到瞩目,许多连锁餐厅、速食店、café也推出各...

健吾:台式日本料理

健吾:香港朋友都说,不知道原来日本有一种甜点,叫「九龙球」。大概是一个水晶大菜糕球放在糖水的甜点。这东西,在香港没有见过。可见,所谓地方菜,有时候,都只是一个名字。就像我的朋友很爱去台湾,特意去吃「在...